Люди начали употреблять молоко еще 10 000 лет тому назад. Его вкусовые и полезные свойства высоко ценили с древности. Не случайно для Древней Руси "молочные реки" – символ сытости и благополучия. Молоко часто упоминается в давних мифах и сказаниях. Так, древние римляне думали, что Юпитер был взлелеян молоком божественной козы Амалфеи, и поэтому в качестве жертвы преподносили грозному богу именно молоко. "Угощали" им не только бога Юпитера, но и других богов и бог