Описание: Воскресный вечер, готова курочка, и хочется к ней чего-то особенного. И тут на глаза попалась баночка печени трески! Как же я о ней забыла?! Это рецепт ну ооочень вкусного салата :)

Ингредиенты

• Печень трески — 1 бан.
• Картофель — 400 г
• Морковь — 200 г
• Яйцо — 4 шт
• Огурец (соленый или маринованный) — 200 г
• Лук-порей — 1 шт
• Соль
• Перец душистый (молотый)
• Майонез       

Приготовление

[показать] Картофель, яйца и морковь отварить до готовности. Картофель почистить, нарезать кубиками или же просто порубить ножом (что я и сделала [показать]).

[показать] Морковь почистить, натереть на крупной терке.

[показать] Яйца очистить и натереть на крупной.

[показать] Огурцы нарезать соломкой.

[показать] Лук-порей нарезать колечками.

[показать] С печени трески слить масло, печень размять вилкой.

[показать] Смешать печень, яйца, картофель, морковь, огурцы. Если необходимо, посолить. Заправить майонезом и 2 ст.л. масла от печени трески.

Приятного аппетита!

[показать]

Салат с печенью трески — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/