- 200 гр твердого сыра

- 4 яйца, сваренных в крутую

- 2 шт отварной до полу готовности моркови

- 2 шт лука

- 2 шт маринованных огурчика

- майонез

Для украшения:

- помидор

- оливки Приготовление:

1. Горбушу отварить в небольшом количестве воды со специями. Остудить и порубить ножом (в крайнем случае можно взять и консервированную).

2. Лук мелко порезать, промыть в холодной воде и немного промариновать в составе — вода, соль, немного сахара и уксус.

3. Морковь, сыр и яйца по отдельности натереть на крупной терке, а огурцы нарезать мелкой соломкой.

4. Салат выложить цветочком на блюдо слоями, каждый слой промазать майонезом: 1 слой — рыба с луком, 2 слой — огурчики, 3 слой — морковка, 4 слой — сыр, 5 слой — яичный белок, 6 слой в центр — яичный желток.