Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Необычный теплый огуречный салат с интересным вкусом... Понадобится: 3-4 огурца 1 ст. ложка арахиса 2 ст. ложки кунжутного масла 1 ст. ложка обжаренных кунжутных семечек (черных или белых) 1 ч ложка семян зиры 1 зелёный горький перец Зелень кинзы Соль по вкусу Обжарить арахис на медленном огне, постоянно перемешивая, когда начнет трещать, снять с огня, остудить и покрошить с помошью ножа. Огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Из горького перца удалить семена и мембраны и нарезать как можно мельче. В сковороде разогреть кунжутное масло, добавить семена зиры и обжарить до коричневого цвета, добавить горький перец и убрать с огня. Добавить огурцы, посолить и хорошенько перемешать, оставить на сковороде на минутку, чтобы огурцы Смешать в миске огурцы, арахис, кунжутные семечки и нарубленную кинзу. Подавать немедленно, можно добавить немного лимонного сока