Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеКРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ ЧЕСНОЧНО-ПАРМЕЗАНОВЫЕ
Эти чесночно-пармезановые крылья обладают идеальным хрустом и итальянским колоритом!
Ингредиенты:
14-16 куриных крылышек, разрезанных по суставам (~ 1,4 кг), заморозьте кончики крыльев, чтобы сделать их позже куриный бульон.
1/4 чашка сливочного масла, растопленная (57 г)
4 зубчика чеснока, измельченных
2 ст. л. петрушки, измельчённой
1 стакан тертого сыра пармезан (90 г)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 230 °C.
Обсушите куриные крылышки бумажными полотенцами.
Нагрейте большую чугунную сковороду на средне-сильном огне и обжарьте крылья по 2-3 минуты с каждой стороны.
Переложите крылья на застеленный пергаментом противень и поместите в духовку для запекания на 20-30 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Добавьте чеснок и сливочное масло в сковороду, в которой обжаривались крылья, помешивайте пока масло полностью не растает.
Запеченные крылья переложите в чесночно-масляную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы каждое крыло было покрыто соусом.
Посыпьте пармезаном и продолжайте перемешивать до полного расплавления сыра.
Приправьте петрушкой и подавайте горячими с любимым соусом..
Приятного аппетита!
По материалам сайта: storinka.com.ua (на основе источников, возможны неточности).