🎂 Торт «Кутузов» — шоколадный торт с ореховым слоем и карамельным кремом
Домашний шоколадный торт с насыщенным вкусом какао, кофейной пропиткой и нежным кремом из варёной сгущёнки. Идеально подходит для праздника, семейного чаепития и особых случаев.
🧺 Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 180 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для орехового слоя (по желанию):
Грецкие орехи — 150 г
Сахар — 100 г
Белки — 2 шт.
Для крема:
Варёная сгущёнка — 1 банка
Сливочное масло — 200 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для пропитки:
Крепкий кофе — 100 мл
Коньяк — 1–2 ст. л. (по желанию)
🍰 Как приготовить
Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте.
Выпекайте при 180°C 25–30 минут.