Хрустящее яйцо в панировке — это закуска с контрастной текстурой: жидкий или нежный желток внутри и золотистая, хрустящая корочка снаружи. Существует два основных типа приготовления: «Яйцо по-шотландски» (в фарше) и просто вареное яйцо в панировке (панко).

ИСТОЧНИК:PINTEREST.RU