Блины всегда были и есть классическим вариантом завтрака. Их готовят как сладкими, так и солеными, а подают с совершенно различными добавками: маслом, сметаной, джемом и многими другими.

[800x]

Но большинство из нас любит блины с сыром, который так аппетитно тянется. Способов их приготовления существует множество, но те, кто выбирает готовку без хлопот, рекомендуют именно этот рецепт.

По нему сырные блины готовятся достаточно просто, отлично переворачиваются и не рвутся. В результате получается потрясающее блюдо для завтрака, которое с легкостью может стать вашим коронным!

Такие сырные блины сами по себе имеют потрясающий вкус. Но, чтобы сделать их более сытными, лучше всего приготовить их с начинкой. К примеру, можно каждый блин смазать тонким слоем творожного или сливочного сыра и подать с красной рыбой. Либо сделать начинку из ветчины с грибами.

Ингредиенты:

• Вода — 300 мл
• Пшеничная мука — 200 г
• Твердый сыр — 150 г
• Подсолнечное масло — 50 мл
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень — 1 пуч.

Приготовление:

1. Смешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте массу венчиком до однородной массы. Влейте воду.
2. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Потом понемногу добавляйте их в яичную массу, взбивая венчиком.
3. Добавьте растительное масло.
4. Натрите твердый сыр на терке и нарежьте зелень. Чеснок пропустите через пресс.
5. Добавьте эти ингредиенты к тесту. Хорошенько перемешайте.
6. А теперь пеките блины привычным способом.