Еще с детства родители твердили нам, что нужно есть печень, чтобы быть сильными и здоровыми. И они были абсолютно правы. Этот уникальный продукт содержит витамины группы В, витамины D, С, Е, К, аскорбиновую кислоту, а также железо. Порция печени обеспечивает организм суточной нормой витаминов.

[800x]

 

Несмотря на всю пользу этого субпродукта, к сожалению, любят его не все. Поэтому мы подготовили для вас замечательный рецепт печени по-царски. Название этого блюда действительно звучит заманчиво. Попробовав его, вы поймете, что оно полностью оправдано!

 

 

Ингредиенты:

 

• Печень куриная — 500 г
• Лук — 500 г
• Морковь — 500 г
• Манка — 0,5 стак.
• Молоко — 0,5 стак.
• Майонез — 300 г
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Пропустите печень через мясорубку, смешайте ее с манкой и молоком. Отправьте в холодное место на на 1 час. Это делается для того, чтобы продукт стал мягким.
2. Нарежьте лук полукольцами и натрите морковь на терке. Потушите овощи в растительном масле.
3. Смажьте форму маслом и присыпьте сухарями. Выложите половину лука и моркови. Посолите и поперчите. Сверху выложите половину печени. Добавьте соль, перец и майонез. Опять выложите овощи, а сверху печень, которая осталась. Смажьте майонезом, слегка присыпьте солью и перцем.
4. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Готовьте печень около часа.

 

Блюдо получается невероятно вкусным. Если оно вам понравилось, поскорее сохраните себе рецепт.