Салат из помидоров и лука - самый простой и самый вкусный салат!
Это один из совершенных салатов в кулинарии. Бывают такие моменты, когда салат из помидоров и лука – это все, что нужно. Такие мгновения чаще, чем вам кажется.
В этом салате вроде нет ничего особенного, но именно небольшое количество компонентов делает его необыкновенно вкусным. Ароматная летная зелень и лук подчёркивают и раскрывают вкус летних помидоров. [700x466]
Помидор в этом салатике солирует, а заправка и лук только оттеняют вкус этого овоща. И здесь важно, чтобы помидоры были очень качественными.
помидоры
лук
зелень по вкусу
соль
черный перец
растительное масло
уксус на выбор
Если салат выступает гарниром к мясу, рекомендую красный винный уксус для заправки. Бальзамический тоже неплох.
Если же салат из помидоров и лука будет вас удовлетворять в одиночку, то возьмите лимон, он даст более легкий и летний вкус.
Нарежьте лук так тонко, как только возможно. Посолите, добавьте немного уксуса или сока лимона и помните пальцами.
Произвольным образом нарежьте помидоры. Добавьте их к луку.
Заправьте салат маслом, добавьте зелень, хорошо перемешайте. Солить нужно непосредственно перед подачей, не раньше.