Это цитата сообщения VerNikZ Оригинальное сообщение
Рулетик из лавашей армянских
И снова здравствуйте! На каком то из кулинарных сайтов увидела на подобии этот рецепт, почему на подобии? Так как начинка у меня получилась совсем другая (что нашла под рукой):
Лаваш армянский -3 листа
Яйцо (вареное)- 2 шт.
Сыр (плавленый)- 5 шт. (имеется ввиду 5 квадратиков см. фото)
Картофель (отварной)- 2 шт.
Огурец -1 шт.
Зелень (лук, укроп, петрушка)- по вкусу кто сколько любит )
Майонез - 3-4 ст. ложки
Предварительно готовим начинки для каждого листа
Яйцо трем на терке
Катрошечку превращаем в пюре с добавлением зелени (и отвар с этого же картофеля), я еще добавила сливочного масла, хотя можно и без него
Выкладываем листы
Смазываем майонезом каждый лист
Выкладываем начинки (если любите и у вас много зелени , можно обильно на майонез посыпать ею, у меня опять же повторюсь – остатки )) ) : 1 лист- яйцо, посыпала лучком, 2 лист- сыр, 3 лист- пюре из картофеля, огурчик.
Заворачиваем 1 лист с яйцом, кладем в начало 2 листа с сыром, заворачиваем
Затем в 3- лист с пюрешкой и огурчиком
Убираем в холодильник (по хорошему минимум 4 часа, но мы уже вытащили через час) )
Приятного аппетита!!! И еще раз начинка может быть любая под вашу фантазию!
