Я готовлю его 1 раз в неделю. В приготовлении он очень лёгок и продукты самые простые.И так берём овощи грамм по 50- 100:
1.картофель
2.кабачок
3.морковь
4.тыква
5.капуста любая
6.сельдерей корневой
7.сельдерей стеблевой
8.корень имбиря -чуть
9.зелень(петрушка или укроп)
В кипящую подсоленую воду загружаем овощи и варим до готовности.Воду не сливаем и блендером доводим до пюреобразного состояния, и добавляем немного сливок или молока.Суп должен быть не густой и не жидкий, по конститенции напоминать кефир.Наливаем в тарелку , добавляем зелень и ложку сметаны.Приятного аппетита!!
[показать] |