Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Постный шоколадный манник с вишней
Что можно приготовить в пост к чаю? Как правило, таким вопросом задаются люди, которые совсем недавно стали придерживаться правил питания в дни поста. Рецептов приготовления разнообразных постных блюд существует огромное множество. Большинство из них такие вкусные, что хочется их готовить даже когда пост закончился. Одним из таких рецептов является постный шоколадный манник с вишней. Готовиться он очень просто из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- манная крупа - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
- минеральная вода - 300 - 320 мл
- растительное масло - 100 мл
- мука - 2 стак.
- разрыхлитель - 1 пакетик
- ванилин - на кончике ножа
- какао-порошок - 3 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- Грецкие орехи;
- вишня - по вкусу
Приготовление:
Один стакан манной крупы помещаем в подходящую миску. Добавляем к манке пару стаканов просеянной муки и пакетик разрыхлителя для теста. Также добавляем ванилин на кончике ножа, можно заменить ванильным сахаром. Всыпаем 3 ст.л. порошка какао и стакан сахара. Все сухие ингредиенты тщательно перемешиваем.
Далее к сухой массе добавляем пару столовых ложек меда. Вливаем 100 миллилитров растительного масла. Масло лучше всего брать рафинированное без запаха. Все перемешиваем.
Следующим шагом будем вливать минеральную воду. Добавлять её нужно постепенно, сначала вливаем один стакан, перемешиваем. Затем добавляем понемногу чтобы получилась масса консистенцией как густая сметана. Количество воды зависит от качества муки. Нужно приблизительно 300 - 320 миллилитров минеральной воды.
Все хорошо размешиваем. Оставляем получившееся тесто для постного шоколадного манника при комнатной температуре минут на 40-50, чтобы манная крупа набухла.
Включаем духовку и прогреваем её до 180С.
Форму для выпечки или противень застилаем бумагой для выпечки. Можно просто смазать растительным маслом. Перекладываем тесто в противень. Равномерно разравниваем его.
Сверху выкладываем вишню. Можно использовать замороженную или в собственном соку.
Также выкладываем мелко нарезанные грецкие орехи. Можно приготовить шоколадный постный манник без вишни и орехов, он тоже будет очень вкусным.
Далее помещаем противень с тестом в прогретую духовку. Выпекаться постный манник будет в течение 35-40 минут.
Готовность постного шоколадного манника проверяем деревянной палочкой.
Готовый пирог вынимаем из противня и даем ему остыть. Украсить такую выпечку можно сахарной пудрой или по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт