[показать]
[показать]

Описание: Немного измененная интерпретация популярного блюда. Готовить очень просто и быстро!

 

Ингредиенты для "Свинина "аля Кордон блю"":

• Свинина — 2 шт
• Сыр голландский (примерно) — 50 г
• Ветчина (примерно) — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 2 ст. л.
• Мак — 1 ст. л.
• Сухари панировочные — 4 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Рис (Индика от Мистраль) — 2 шт

Рецепт "Свинина "аля Кордон блю"":

[показать]

Я на гарнир взяла рис Индика от фирмы Мистраль.

[показать]

Для приготовления риса опускаем пакетик с рисом в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 20 минут.

[показать]

А пока варится рис займемся мясом. Приготовим продукты.

[показать]

Отбиваем мясо, солим перчим.

[показать]

Ветчину и сыр нарезаем ломтиками и выкладываем на филе.

[показать]

Сворачиваем филе.

[показать]

Смешиваем сухари с маком. Готовим льезон. Разбиваем яйцо. Добавляем молотый перец и соль. Взбиваем. Добавляем молоко. Перемешиваем.

[показать]

Обваливаем котлетки в муке.

[показать]

Потом льезон.

[показать]

И сухари с маком.

[показать]

Обжариваем в большом кол-ве масла со всех сторон.

[показать]

Рис сварился. Достаем пакетик и даем стечь воде. Аккуратно вскроем пакетик сбоку и выложим рис на тарелку.

[показать]

Приятного аппетита!!!