МАДЛЕН С ГРУШЕЙ И ФУНДУКОМ
24-10-2014 00:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
МАДЛЕН С ГРУШЕЙ И ФУНДУКОМ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
МАДЛЕН С ГРУШЕЙ И ФУНДУКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Мука80 гр Яйца2 шт.
Сахар80 гр
Разрыхлитель0.5 шт.
Сливочное масло80 гр
Фундук15 гр
Груши0.5 шт.
Корица по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Фундук измельчаем в муку.
Шаг 3. Половину груши очищаем от шкурки и режем тоненькими ломтиками.
Шаг 4. В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и щепотку корицы. Добавляем 2 желтка и перемешиваем венчиком.
Шаг 5. Белки взбиваем вилкой до легкой пены.
Шаг 6. Добавляем белки в мучную смесь и перемешиваем, смесь получится достаточно комковатой, не старайтесь вымешать до однородности, все равно не получится, жидкости слишком мало.
Шаг 7. Сливочное масло растапливаем, даем немного остыть и небольшими порциями постоянно помешивая вводим в тесто. Вымешиваем до однородности. Добавляем измельченные орехи и грушу. Перемешиваем.
Шаг 8. Полученное тесто выкладываем в формочки. Духовку предварительно разогреваем до 220 С, отправляем форму с тестом в духовку, температуру уменьшаем до 180 С и выпекаем 15-20 минут до готовности (готовность проверяем шпажкой).
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МАДЛЕН С ГРУШЕЙ И ФУНДУКОМ | Nadin2510 - Дневник Nadin2510 |
Лента друзей Nadin2510
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»