очень вкусный и полезный салат,а так же для весенне салатного раунда в gotovim_vmeste2

листья зелёного и красного салата
рукола
1 морковь
1 красная луковица
грецкие орехи (порезать небольшими кусочками)
1 яблоко
1 красный сладкий перец

для заливки:
1 ст.л бальзамического уксуса
2 ст.л лимонного сока
1 ст.л мёда
4 ст.л оливковое масло
соль и молотый чёрный перец

Уксус смешать с 1 ст. л лимонного сока,мёдом,солью и молотым перцем.
Добавить оливковое масло и смешать венчиком.

Морковь ,перец очистить и нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать полукольцами,яблоко тонкими ломтиками.
Яблоко положить в миску и сбрызнуть лимонным соком.
Смешать вместе яблоко,морковь,красный перец, листья салата и рукола, полить соусом и дать немного постоять.
Посыпать сверху орехами и подавать к столу
[427x640]