Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Пончики на кефире




[300x220]






[300x220]
Ингредиенты:

• 250 мл кефира


• 1 яйцо


• 1-2 столовые ложки сахара


• ½ чайной ложки соды


• Уксус для гашения соды


• 2,5-3 стакана муки


• Ваниль по желанию

Кефир взбить с содой, погашенной уксусом, яйцом, ванилью и сахаром. Оставить на 15 минут:


[300x220]


Затем всыпать муку:


[300x220]


Замесить не очень крутое тесто и оставить на столе на 30 минут:


[300x220]


Раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать колечки (стаканом и рюмкой):


[300x220]


Вот таким образом:


[300x220]


Быстро обжарить во фритюре с обеих сторон:


[300x220]


Выложить на бумажные салфетки. Посыпать сахарной пудрой (при желании):


[300x220]


Отлично сочетаются с кофе:


[300x220]
[300x220]


http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/ponchiki-na-kefire