Возможно подобных пирогов тут много, я взяла часть состава у одной мастерицы, часть — у другой. Соединила и... Но мне так понравились мои сырные кубики наверху, что я решила сделать отдельный рецептик) Вроде такого ни у кого не встретила.

Ветчину и сыр порезать кубиками. Треть сыра отложить. Остальное перемешать.

 

Взбить яйца с молоком до однородной массы. Посолить, поперчить. Просеять муку. Муки указала примерно количество, должно литься, как на оладьи.

Выложить ветчину с сыром на блюдо для запекания. Сверху вылить смесь

Сверху выложить оставшийся сыр. Выпекать в разогретой до 200°C духовке около часа.

Быстрый пирог с ветчиной и сыром