• Авторизация


Мраморный десерт 27-06-2020 17:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мраморный десерт

2835299_Mramornii_desert1 (700x366, 43Kb)

Бесспорно, самый простой способ заставить детей полюбить угощения из творога — это приготовить им мраморный десерт. Такой придется по вкусу каждому члену семьи. Красивая, воздушная и необычная вкуснятина выглядит как мороженое, а на вкус напоминает суфле. Кстати, на приготовление уходит совсем мало времени. Безусловно, куда труднее дождаться угощение из холодильника.
 
Для приготовления мраморного десерта из творога можно использовать сливки 33% вместо сметаны. А какао попробуйте заменить на растворимый кофе, тогда вкус будет немного другой. Обязательно купите жирный творог хорошего качества, можно даже домашний. Такой будет смешиваться без труда.
Ингредиенты
Творог 600 г
Сгущенное молоко 370 г
Сметана 300 мл
Какао-порошок 30 г
Желатин 30 г
Вода 100 мл
Приготовление.
  • Залейте желатин горячей водой, разомните и оставьте набухать.
  • Взбейте творог со сгущенкой до однородности.

2835299_Mramornii_desert3 (700x393, 30Kb)

  • Отдельно взбейте сметану, а затем добавьте к ней творожную массу, перемешайте.

2835299_Mramornii_desert4 (700x393, 25Kb)

  • Добавьте к желатину несколько ложек сметанной массы, перемешайте, а затем соедините с остальной массой.
  • Разделите тесто на две половины, в одну вмешайте какао до однородной консистенции.

2835299_Mramornii_desert5 (700x393, 29Kb)

  • Соедините две массы таким образом, чтобы получился мраморный узор. Для этого просто перемешайте ложкой несколько раз.

2835299_Mramornii_desert6 (700x393, 31Kb)

  • Выложите заготовку в силиконовую форму и накройте пищевой пленкой. Отправьте десерт в холодильник минимум на 3 часа.

2835299_Mramornii_desert7 (700x393, 34Kb)

  • Потом просто переверните десерт на блюдо! 
 
Можно использовать не одну большую, а много маленьких форм для творожного десерта. Тогда он получится порционным и точно понравится детям. Неоспоримым преимуществом десерта, особенно в летнее время, является способ приготовления.

2835299_Mramornii_desert2 (700x393, 35Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мраморный десерт | Mmirage - Дневник Mmirage | Лента друзей Mmirage / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»