Оригинальный простой пирог, который можно делать с разными начинками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

🍒200 г мягкого сливочного масла 
🍒щепотка соли 
🍒3 стакана муки 
🍒1 стакан кефира 
🍒1 ч. л. разрыхлителя 
🍒ваниль или ванильный сахар - по вкусу

Начинка:

🍒500 г вишни без косточек (или другой ягоды)
🍒1/2 стакана сахара

1. Просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.

2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрежьте на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см.

3. Выложите на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпьте сахаром и сделайте колбаску.

4. Уложите начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекайте при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут.

5. Когда пирог остынет, выньте его из формы, посыпьте сахарной пудрой.

@club59042202 (Мармеладная Лисица)