- 2 средних спелых манго

- 1,25 стакана сливок

- 1 стакан молока

- 2/3 стакана воды

- 1-2 ч. лож. агар-агар порошка

- 1/2 стакана сахара

- ванилин

 

Манго очистить и нарезать мякоть. Взбить в блендере до однородной консистенции.

Смешать в кастрюльке сливки, молоко и сахар.

Довести до кипения, помешивая, на медленном огне.

Растворить агар-агар в теплой воде, довести до кипения и снять с огня.

Объединить обе смеси и немного охладить.

Добавить пюре из манго и ванилин, хорошо перемешать и разлить по формочкам.

Охладить в холодильнике в течение 4-5 часов.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]