Новогодний рецепт: Сырный рулет с семгой

Ингредиенты: [243x173]

- сыр твердый - 200 г,

- зелень укропа или петрушки - 30 г,

- слабосоленая семга или форель - 300 г.

Готовим к новому году рулет с семгой.

Рецепт приготовления этого новогоднего блюда :

1. Сыр потереть на терке. Зелень мелко порезать.
2. Рыбу порезать тонкими ломтиками.
3. Сыр смешать с зеленью, положит в небольшую кастрюлю, и поставить на водяную баню.4. Нагревать на водяной бане, пока сыр не расплавится.

5. Сырную массу выложить на полиэтиленовую пленку, накрыть другой пленкой и раскатать между пленками в тонкий пласт.
6. Затем верхнюю пленку снять, разложить ломтики рыбы и свернуть с помощью нижней пленки рулетом.
7. Пленку убрать. Положить под легкий пресс и поставить в холодильник.
8. Затем порезать порционными кусочками, выложить на блюде и украсить зеленью.  
Новогодний рецепт сырного рулета с семгой готов!

kulinar-recepts.ru/index.php/novogodnieretsepty-novogodnistol/5882-syrnyj-rulet-s-semgoj.html