Это цитата сообщения Бацкова Оригинальное сообщение

рыба к пятнице

Горбуша кусками. Полиэтиленовый пакет. Приправа "Приправыч для посола красной рыбы" смешана с 1 ст.л.сахара и двумя соли. Тудой же нарублен чеснок. Рыба запанирована этой смесью. Плотно уложена в пакет и убрана в холодильник. Через сутки филей ободран и закинут к полукольчатому луку , предварительно пожатому прям руками с сахаром (чутка) и уксусом. Все смешиваем и поливаем маслом. Можно паприки для души. Завтра вечером мне будет хорошо. Чего и вам желаю.
[700x525]