Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеПеченье "Дуэт" - интересненькое, хрустящее, ароматное
Рецепт печенья из двух ингредиентов (сгущенка и крахмал) нашла в интернете случайно. Несколько дней размышляла стоит ли его повторить. Выношу на ваш суд с дополнениями и изменениями, которые выявила в процессе приготовления. Печенье получается вкусным, хрустящим, сливочным, а с наполнителями можно экспериментировать на ваш вкус!




Сгущенное молоко выливаем в емкость, постепенно в 2-3 приема всыпаем крахмал и ванильный сахар. Ванильным сахаром рекомендую не пренебрегать.
Сгущенка бывает разного качества, разной консистенции, так будет проще перемешивать тесто.
У меня сгущенка была очень густая и мне сначала показалось, что крахмала много. Получится густая тягучая масса.

Добавляем шоколадные капли, клюкву.
Вместо шоколада и клюквы подойдут орехи, кокосовая стружка, сухофрукты, цукаты, лимонная цедра.

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем тесто на противень и разравниваем. У меня получился пласт 22 на 30 см.

Выпекаем в разогретой духовке 12-15 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Я выпекала чуть дольше, поэтому у меня получился румяный пласт.

Ещё горячий пласт разрезаем на небольшие квадраты.
Даем полностью остыть и подаем к столу.