На десерт очень вкусный вишневый пирог, который имеет оригинальное название – Улитка. Приготовление такого пирога не займет у Вас много времени.

Потребуются ингредиенты: 
Тесто: 
Сливочное масло — 200 грамм 
Соль — 1 щепотка 
Мука — 3 стак. 
Кефир — 1 стак. 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Ваниль или ванильный сахар — по вкусу 

Начинка: 
Вишня без косточек — 500 грамм 
Сахар — ½ стак. 

Приготовление: 

1. Для теста: просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. При необходимости можно подсыпать еще муки. 
2. Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и сформировать колбаску. 
3. Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 °C до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. 
 

Приятного аппетита!