Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свинина запеченная по-деревенски - сочная, мягкая, пикантная и нарядная!
Хочу поделиться с вами еще одним способом, как вкусно запечь свинину для праздничного стола. На этот раз будем запекать свинину кусочками на русский манер – с луком, огурчиками и сметаной. Запеченная таким способом свинина получается сочная, мягкая, пикантная. И нарядная! Попробуйте!
[показать]
Смажьте свинину горчицей. Лук меленько нашинкуйте и посыпьте свинину.
Огурцы натрите на крупной терке в миску. Лишнюю влагу отожмите. Вбейте туда одно яйцо – намазка для запекания нашей свинины готова!
Теперь аккуратно нанесите яично-огуречную смесь на кусочки мяса.
И отправьте свинину запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Пока свинина запекается, приготовьте заливку. Для этого смешайте яйцо и сметану.
Достаньте форму со свининой и сразу же залейте мясо яично-сметанным соусом.
Отправьте запекаться обратно в духовку еще на 20 минут до румяности.
Затем запеченные свиные стейки достаньте из духовки, дайте остыть минут 10, нарежьте кусками на порции и подавайте с любимым гарниром.
