Творог растереть с размягченным маслом, добавить соль и муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить тесто, оно получается чуть липкое. Убрать в холодильник на 30-60 мин.

Сахар перемешать с корицей.
Охлажденное тесто раскатать в круг, толщиной 0,5 см (примерно) и разрезать на треугольники. Посыпать сахаром с корицей, на широкий край положить несколько ягод малины и скрутить рогалик.

Каждый рогалик обмакнуть в сахар и выложить на противень, сахарной стороной вверх.
Выпекать 20-25 мин. при 190 гр.
Приятного чаепития!