Ингредиенты:

 

Куриное филе - 1 кг.

Батон (багет) - 1 шт.

Молоко - 1 стакан

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Майонез - 3 ст.ложки

Сливочное масло - 1 ст.ложка

Сыр - 100 гр.

 

Приготовление:

 

1. Куриное филе пропустить через блендер или мелко порубить.

 

2. В полученный фарш добавляем 3 столовых ложки майонеза, солим, перчим. Все тщательно смешиваем до однородной массы.

 

3. Слегка растопить масло, чтобы оно просто было мягким и добавить в фарш. Перемешать до однородной массы.

 

4. Батон нарезать на толстые куски, примерно 5 см. в высоту. Бока нарезанных кусочков промазываем чесноком.

 

5. В глубокую миску наливаем молоко.

 

6. Окунаем кусочек батона в молоко с двух сторон. Выбираем из середины мякиш, делаем угубление, чтобы получилась "тарелочка".

 

7. В тарелочку из батона выкладываем начинку.

 

8. Противень смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Выкладываем тарелочки с фаршем на противень.

 

9. Горячие бутерброды с курицей выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-30. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку, чтобы сыр расплавился.

 

Горячие бутерброды с курицей, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!