Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Горячие бутерброды с картофелем и грибами

автор Елена Калинина
http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/kanape-i-bute...dy-s-kartofelem-i-gribami.html
[380x330]

Предлагаю вам к завтраку приготовить очень вкусные горячие бутерброды с картофелем и грибами. Эти бутерброды готовятся на сковороде просто и быстро. Я часто делаю такие бутерброды для своей семьи в разных вариациях - просто с картофелем или добавив колбасу, сыр, фарш, овощи, грибы. Попробуйте, в любом сочетании бутерброды уйдут на "ура".

Батон белый — 0,5 шт;
Картофель — 2-3 шт;
Шампиньоны свежие — 80 г;
Яйцо куриное — 1 шт;
Лук зеленый — 0,5 пуч.;
Соль, перец черный молотый (по вкусу) ;
Масло растительное (для жарки) ;

Горячие бутерброды с картофелем и грибами рецепт
Картофель очистить и натереть на мелкой или средней терке. Добавить натертые на крупной терке шампиньоны.
К грибам и картофелю добавить яйцо и измельченный зеленый лук.
Все посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Батон порезать на ломти, картофельно-грибную массу выложить на каждый ломоть чуть придавливая.
Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать бутерброды в сковороду начинкой вниз.
Жарить бутерброды на среднем огне до румяного цвета картофельно-грибной массы.
Подать очень вкусные бутерброды с картофелем и грибами в горячем или теплом виде на завтрак со сладким чаем. Сытно и очень вкусно! Приятного аппетита!