ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ
19-06-2016 21:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ из Кулинарной книги Алии
[640x426]
Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...
Тесто:
2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
2 стакана сахара
1,5 ч.ложки не гашеной соды
1 пачка разрыхлителя (15 г) Можно взять только разрыхлитель, тогда 2 пачки,
или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки
4-6 ложек какао
2 яйца
1 стакан молока
1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
1 стакан кипящей воды
Высыпать в миску 2 стакана сахара и 2-3 стакана муки (я 2,5 ст. взяла)
[показать]
4-6 ложек какао
[показать]
1,5 ч.л. соды
[показать]
пакетик разрыхлителя
[показать]
Все перемешать
[показать]
В другую миску разобьем 2 яйца
[показать]
Хорошо взобьем миксером на высокой скорости до пышности (минуты три)
[показать]
Добавим 1/3-1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла). Снова взобьем миксером.
[показать]
Добавить третью часть сухой смеси. Взбить миксером.
[показать]
Добавить третью часть молока. Взбить миксером. Итак еще два раза.
Можно сразу вылить все молоко и высыпать сухую смесь и все взбить. Я так делала, все получалось...
[показать]
В конце выливаем стакан кипятка
[показать]
И взбиваем последний раз миксером.
[показать]
Выливаем тесто в форму (у меня 24х27 см). Выпекаем при 180С до готовности (до сухой спички)
[показать]
Готовый корж можно полить шоколадом или шоколадной глазурью. Разрезаем на порции...
[показать]
Вот такой получается... Отличная основа для различных тортов
[показать]
Но вкусен и в таком виде...
Приятного чаепития!
[показать]http://kulinariya123.blogspot.com/2012/03/shokolad-na-kipjatke.html#more
АВТО Алия
[289x162]
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[385x350]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ из Кулинарной книги Алии
[640x426]Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...
Тесто:
2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
2 стакана сахара
1,5 ч.ложки не гашеной соды
1 пачка разрыхлителя (15 г) Можно взять только разрыхлитель, тогда 2 пачки,
или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки
4-6 ложек какао
2 яйца
1 стакан молока
1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
1 стакан кипящей воды
Высыпать в миску 2 стакана сахара и 2-3 стакана муки (я 2,5 ст. взяла)
[показать]4-6 ложек какао
[показать]1,5 ч.л. соды
[показать]пакетик разрыхлителя
[показать]Все перемешать
[показать]В другую миску разобьем 2 яйца
[показать]Хорошо взобьем миксером на высокой скорости до пышности (минуты три)
[показать]Добавим 1/3-1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла). Снова взобьем миксером.
[показать]Добавить третью часть сухой смеси. Взбить миксером.
[показать]Добавить третью часть молока. Взбить миксером. Итак еще два раза.
Можно сразу вылить все молоко и высыпать сухую смесь и все взбить. Я так делала, все получалось...
[показать]В конце выливаем стакан кипятка
[показать]И взбиваем последний раз миксером.
[показать]Выливаем тесто в форму (у меня 24х27 см). Выпекаем при 180С до готовности (до сухой спички)
[показать]Готовый корж можно полить шоколадом или шоколадной глазурью. Разрезаем на порции...
[показать]Вот такой получается... Отличная основа для различных тортов
[показать]Но вкусен и в таком виде...
Приятного чаепития!
[показать]http://kulinariya123.blogspot.com/2012/03/shokolad-na-kipjatke.html#moreАВТО Алия
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[385x350]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ | Неаполетанка - Дневник Неаполетанка |
Лента друзей Неаполетанка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»