Этот же торт отнюдь не для сладкоежек! Готовить капустный тортик совсем не хлопотно, главное – дать овощному торту как следует пропитаться, оставив его в холодильнике. Спустя пару часов отличную холодную закуску можно будет подать к столу!

[650x400]

Ингредиенты:

• капуста — 500-600 г
• мука — 3-5 столовые ложки
• яйца — 3 штуки
• лук — 2 штуки
• морковь — 2-3 штуки
• фарш мясной — 500 г
• твердый сыр — 100 г
• майонез — 3-4 столовые ложки
• масло — для жарки
• зелень, соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить.
Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку — все обжарить. Посолить, поперчить. Фарш посолить.
Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень. Слои повторить.
Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 С.
Когда готовый торт остынет, отправить его в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!