Очень пикантные шарики! Хорошая закуска к пиву, сухому вину. 



200 г сливочного масла 
2 стакана муки 
3 яичных желтка 
1 ч. л. густой сметаны 
100 г сыра 
30 оливок без косточки 
30 ядер мин