ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250 г сливочного масла
• 1 л молока
• 200 г сахара
• 3 желтка
• 200 г манной крупы
• 900 г консервированных персиков
• 20 г желатина
• 150 г песочного печенья
• 1 ч. л. какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Свари молочную манную кашу, постоянно ее помешивая. Оставь ее остывать.
   
2. Взбей размягченное масло с сахаром, затем добавь по одному яичные желтки и продолжай взбивать.
   
3. Добавь к яичной смеси по 1 столовой ложке остывшую манную кашу. Помешивая, соедини компоненты до получения массы однородной консистенции. В конце раздели полученную смесь на две части и добавь в одну из них какао.
   
4. На дно разъемной формы для выпечки помести песочное печенье. Затем выложи второй слой из кофейного пудинга и третий слой из белого. Помести десерт в холодильник.
   
5. Слей жидкость из банки с персиками. В сироп добавь желатин и дай ему несколько минут, чтобы он набух. Затем нагрей смесь на водяной бане до полного растворения желатина.
   
6. Измельчи персики с помощью блендера до состояния кашицы. Добавь в персиковое пюре желатиновую смесь.
   
7. Достань торт из холодильника и залей верх фруктово-желейной массой. Затем помести десерт обратно в холодильник. Дождись полного застывания желе.