Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоёные листочки с яблоком



[color=blue]Золотая осень пролетела и оставила после себя яркие воспоминания. Пирожки-листочки получаются легкими и ароматными. Очень быстро, очень вкусно и ароматно!/color]

Тесто слоёное — 500 гр.
Яблоко (кислое) — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахарная пудра (для посыпки)

[показать]
Разморозить тесто. Раскатать в одном направлении. Не старайтесь раскатывать тонко, чтобы тесто не потеряло свое свойство пушистости и слоености.
[показать]
Каждый пласт теста разрезать на 6 квадратов. По каждому квадрату сделать разрезы, имитирующие разрезы листика, кончики немного оттянуть и прижать.
Теперь займёмся начинкой. Яблоко натереть на крупной тёрке. Добавить смесь специй и сахар.
Специи добавляйте постепенно, т. к. у каждого свои вкусы. Начинку выложить на листик.
Сверху положить второй листик и хорошо прижать. Верх листика смазать взбитым яйцом.
[показать]
Выкладываем листики на противень с силиконовым ковриком и ставим в разогретую до t 180* С. духовку. Выпекать до румяности около 25-30мин. Готовые листики присыпать сахарной
пудрой.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник