Пирог с капустой из теста на кефире
25-05-2017 08:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пирог с капустой из теста на кефире
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пирог с капустой из теста на кефире
Для приготовления пирога с капустой нам нужно:
600 гамм муки высшего сорта;
250 г сливочного маргарина;
пол литра кефира 2,5% жирности;
- А еще:
- 600-700 гамм белокочанной капусты;
1 небольшая луковица;
молотый черный перец по вкусу;
70-100 грамм растительного масла;
1 ч.л. каменной соли;
1 яичный желток;
1 ч.л. пищевой соды.
Капусту нарезаем не крупно
[450x338]
На разогретую сковородку налить растительное масло и отправляем туда капусту
[450x338]
- периодически помешивая тушим капусту, за 5-10 минут до готовности солим, перчим и добавляем мелко нарезанную луковицу.
Тесто готовим так: все продукты для теста должны быть комнатной температуры, сначала муку соединяем с маргарином, можно просто перетереть руками
[450x338]
- а можно маргарин натереть на терке и соединить с мукой
- затем добавить кефир и соду и посолить
- замесить не крутое тесто и разделить на две части, одну часть делаем немного больше (с запасом на декор).
- На смазанный маслом противень выложить раскатанный скалкой корж теста и накрыть равномерно капустной начинкой
- затем от оставшегося куска теста оторвать немного теста для "цветочков", а оставшийся раскатать и накрыть им пирог. Вырезать "цветочки" и украсить ими пирог, смазать пирог взбитым желтком.
- Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.
- Пирог можно подавать как горячим, так и холодным, особенно вкусно с чаем.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с капустой из теста на кефире | rita154 - Дневник rita154 |
Лента друзей rita154
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»