Все специалисты, серьёзно изучавшие лекарственные свойства плодов Маклюры оранжевой - Адамова яблока, сходятся в том, что главной его ценностью являются флавоноидные соединения. Эти вещества являются природными антиоксидантами, обладающими очень широким спектром действия. Главным их достоинством, безусловно, является способность оказывать выраженный противосклеротический и противоканцерогенный эффект.