• Авторизация
Дневник alenuw Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курица в банке 06-04-2014 18:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение

Курица в банке



[показать]
Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические.
Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
 Нужно:
* 1 курица или её другие мясистые части тела
* соль,
* перец,
* приправа для курицы
* 1-3 зубчика чеснока
* много лука, нарезанного кольцами
* 1-2 лавровых листа

Курица в банке. Как готовить.
С курицы срезать мясо и порезать на небольшие куски - каждый кусок должен быть по размеру меньше диаметра горлышка банки.
В принципе,  можно и просто вместе с косточками порубить на кусочки, но без косточек лучше.
Кусочки сложить в миску, слегка посолить, поперчить, добавить приправу, перемешать руками.
Стеклянную банку осмотреть - у нее не должно быть трещин и внутренних пузырей. Банка должна быть сухая. 
В банку сложить куски курицы, перекладывая луком, положить несколько нарезанных долек чеснока, лавровый лист.
Банка должна быть заполнена не более, чем на 2/3, иначе выделяющийся сок будет выплескиваться через верх.


Банку с курицей закрыть фольгой, поставить на сковородку и поместить в ХОЛОДНУЮ духовку.
Температуру сначала выставить на 130- 150°С.
Через полчаса  температуру увеличить до 180°С и продолжать тушить еще около  часа.
Подавать курицу можно как в горячем, так и в холодном виде.


Курица в банке готова.
Приятного аппетита!
Источник




<Velessa JeM>

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица в банке | alenuw - Дневник alenuw | Лента друзей alenuw / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»