[показать]
Торт "Сердечко"


Ингредиенты:

(на 4 порции)

3 яйца

150 г сахара

300 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

350 г сливок

З киви

10 ягод клубники

3 консервированные половинки персика

1 пакетик заливки для торта

30 г горькой шоколадной стружки
 

Способ приготовления:

Смешать яйца, 1 ст. ложку воды и сахар. Добавить муку с разрыхлителем.
Выложить тесто в форму-сердце, смазанную жиром, и выпекать 20-25 минут при 180 градусов. Вынуть и оставить на 1 час.
Взбить сливки (З ст. ложки положить в кондитерский мешочек и поставить в холодильник). Разрезать "сердце" на 2 коржа и намазать нижний корж сливками. Накрыть верхним, намазать со всех сторон сливками и охлаждать 1 час.
Киви и персики нарезать ломтиками, разрезать пополам клубнику. Выложить киви на торт по кругу на расстоянии 1 см от края. Положить сверху персики, а в центр выложить клубнику. Приготовить заливку и смазать фрукты. Украсить края торта розочками и посыпать шоколадной стружкой.
Restaurant.ru