Колбаски из говяжьего фарша с беконом

[400x300] Ингредиенты:

• говяжий фарш 600 г


• репчатый лук 1/2 шт.


• чеснок 2 зубчика


• венгерский бекон 4 пластины


• яйцо 1 шт.


• соль, перец, грузинская приправа по вкусу

для подачи: 

• лаваш


• зелень руколы


• сладкий крымский лук


• зерна граната


• соус ткемали

Способ приготовления:

Фарш выложить в миску. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к мясу. Чеснок измельчить и выложить к мясу и луку. Бекон нарезать мелким кубиком и выложить в миску. Добавить яйцо. Массу посолить, поперчить,

посыпать специями и хорошо перемешать. Сформировать из массы колбаски длиной 10 см, выложить их в форму. Поставить форму с колбасками в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности минут 40. На тарелку

выложить лаваш. Для салата смешать нарезанный лук и листья руколы. Выложить колбаски на лаваш, рядом выложить салат, посыпать блюдо зернами граната и подавать вместе с соусом. Приятного аппетита!

Поэтапное приготовление блюда Колбаски из говяжьего фарша с беконом в фотографиях смотрите здесь