Пирог творожно-ванильный

Пирог творожно-ванильный Смешать муку с солью и затем просеять ее через сито.
Добавить в муку сливочное масло, яичные желтки и сметану.
Замесить тесто. Разделить тесто на две части. Каждую часть
раскатать. Положить одну часть на противень, сверху
выложить начинку и накрыть второй частью теста. Наколоть
пирог вилкой и смазать сметаной. Поставить в духовку на 30
минут (температура 180-200 градусов Цельсия). Готовый пирог
посыпать сверху сахарной пудрой.

Начинка: творог растереть с сахарной пудрой, ванилином,
измельченной лимонной цедрой и сметаной. Добавить муку,
изюм и отдельно взбитые яичные белки. Все аккуратно
перемешать.