РУЛЕТ "НА СКОРУЮ РУКУ"
 

[показать]

Состав: мука – 1 стакан молоко сгущенное – 1 банка яйцо – 2 шт. сода – 0,5 ч. л. уксус 9%-ный – 1 ст. л. соль – 1 щепотка джем – 200 гр. пудра сахарная – 1 ст. л. масло сливочное – 1 ст. л.

Приготовление:
В миске соединить сгущенное молоко и яйца. Взбить добела. Добавить соду, погашенную уксусом. Посолить. Перемешать. Добавить муку. Взбить.

На противень выложить пергаментную бумагу, смазанную маслом. На противень выложить тесто. Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке в течение 20-30 минут. Готовый корж смазать джемом и свернуть рулетом.

Примечание:
Подавать, украсив сахарной пудрой.