Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Маффины «Зебра»
Глазурь: 50 г. слив. масла, 3 ст.л. какао, 3ст.л сахара, 3 ст.л. молока.
Приготовление:
Вместо маленьких формачек можно взять одну большую. Из указанного кол-ва ингредиентов получается 6 маффинов.
Масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, перемешать, кефир, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.
В формочки выложить 1-2 ст.л. темного теста. На темное тесто выложить 1-2 ст.л. светлого теста. На светлое тесто выложить темное. Заполнить, таким образом, формочки на 2/3 высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.
Для приготовления глазури смешать масло, молоко, сахар, какао. Довести до кипения, кипятить 1 минуту, убрать с огня. Остудить.
На остывшие маффины выложить остывшую глазурь.
Приятного аппетита!