Как известно пшено, это обработанное и очищенное просо, продукт питательный и полезный. Пшено улучшает обменные процессы, участвует в синтезе белка, помогает регулировать уровень сахара в крови, участвует в расщеплении жиров, а еще является витамином – антидепрессантом, поскольку помогает вырабатывать гормоны радости и хорошего настроения. 
В нашем рецепте вы найдете секрет, как приготовить на завтрак пшенную кашу на молоке еще вкуснее. Подавайте кашу на завтрак с медом, орехами и ягодами или к ужину на гарнир к основному блюду.

Как приготовить пшенную кашу

1. 1 стакан пшена,тщательно промыть холодной водой 6-8 раз, вода должна стать прозрачной. Воду слить.
2. Сковороду нагреть на среднем огне, всыпать промытое пшено и обжаривать 5 минут постоянно помешивая до ярко-желтого цвета.
3. Обжаренное пшено всыпать в кастрюлю, добавить 2 стакана воды и довести до кипения
4. Убавить огонь до минимального и варить 15 минут, постоянно помешивая, пока вода почти полностью не выпарится.
5. Добавить 1 стакан молока и 10 г сливочного масла, тщательно перемешать и готовить еще 5 минут.
6. Затем добавить сахар, соль, сливочное масло, перемешать, выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и оставить кашу на 15 минут.
7. Пшенную кашу подавайте горячей в качестве основного блюда или гарнира.