Предлагаю рецепт кифликов,быстро вкусно и доступно.На вкус очень нежное и песочное тесто.
Эти кифлики -самые любимые моего мужа [показать] он их просто обожает [показать]

Набор продуктов:

500 гр муки
250 гр холодного масла,или маргарина,или хорошего домашнего свинного жира.
2-3 ст.ложки сметаны.

Сахарная пудра с ванильным сахаром-для обсыпки кифликов.

Для начинки любое варенье,густой консистенции.
В оригинале берется домашнее густое варенье из слив "венгерка".

Муку просеять,добавить кусочки масла ,или маргарина

Хорошенько перетереть

добавить сметану.

Замесить тесто однородной, мягкой массы.

Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на один час,а лучше и на ночь.

Выбираем тесто из холодильника,поделить на три -четыре части.

И раскатываем на рабочей поверхности припыленной мукой в прямоугольный пласт толщиной приблизительно в 3 мм.Тесто надо раскатать довольно тонко.

Разрезаем на квадратики 7х7 в серединку кладем варенье скручиваем в рожок и формируем кифлики .

Выпекаем при температуре 200 гр.приблизительно 15-25 минут.До золотистого цвета!

Готовые рожки обмакиваем в сахарной пудре.
 

Приятного аппетита!!!