• Авторизация
Дневник ludmila1115 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенье чизкейк 21-05-2012 08:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Печенье чизкейк

  [400x285]

Основа: 
1 1/2 стакана измельченного печенья 
3 ст.л. сахара 
80г сливочного масла 

Чизкейк: 
250г сливочного сыра 
1 стакан сахара 
2 ст.л. муки 
3 яйца 
240г сметаны 
1 ч.л. ванильного экстракта 

Топинг: 
240г сливок 
60г сливочного масла 
240г шоколада 
1/4 стакана сахарной пудры
Измельчаем печенье.
Добавляем к печенью растопленное масло и перемешиваем до однородности. Выкладываем массу в форму как основу.
На средней скорости смешиваем вместе сливочный сыр, сахар и муку. ЗАетм к однородной массе вмешиваем на низкой скорости по одному 3 яйца. После чего добавляем ванильный экстракт и смешиваем.
Затем массу віливаем в форму поверх основі и отправляем в духовку разогретую до 160С на 45 минут.
Для глазури сливки соединяем с маслом в сотейнике и нагреваем, когда начинает закипать снимае с огня и добавляем шоколад помешивая пока все не раствориться, затем добавляем сахарную пудру и взбиваем до однородности.
Когда кейк слегка остынет заливаем его глазурью.
Затем разрезаем на печенюшкики и подаем, также пока глазурь не застыла можно посыпать крошеным печеньем.
 

источник : http://kita.com.ua/blog/post/hobby/68587/show.html

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье чизкейк | ludmila1115 - Дневник ludmila1115 | Лента друзей ludmila1115 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»