• Авторизация


ТОРТ «РАДУЖНОЕ БЕЗУМИЕ». 06-08-2014 23:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Этот торт будет отличным лакомством для детей, на детский праздник или день рождения. Этотторт готовится очень легко, посмотрите фото рецепт ниже.

Ингредиенты:

2 упаковки сухой смеси для кекса.

Пищевые красители

Тарелки для смешивания цветов

M & M’S или другие конфетки всех цветов радуги.

[показать]

Сделайте смесь для кексов согласно рецепту на упаковке.

[показать]

Затем начинайте смешивать смесь с пищевыми красителями.

[показать]

Выберите несколько ярких цветов.

[показать]

Затем разместите цветную смесь в противни и начитайте выпекать согласно описаниям на упаковке.

[показать]

Когда кексы станут готовыми, начитайте выкладывать, слои можно смазывать белой глазурью

[показать]

[показать]

[показать]

Поместите ваш торт в холодильник на 30 минут

[показать]

А вот и M & M’S

[показать]

Вытащите ваш торт из холодильника и нанесите еще один слой глазури.

[показать]

Продолжайте заполнять по кругу весь торт, M&M’S пока не заполните всё.

[показать]

Выглядит просто восхитительно!

[показать]

[показать]

и второй рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 15 ПОРЦИЙ

 
ДЛЯ ТЕСТА:

Мука3.5 стак.

Сахар1.75 стак.

Разрыхлитель3 чайн.л.

Яйца2 шт.

Йогурт0.5 стак.

Молоко1.5 стак.

Ваниль2.5 чайн.л.

 
ДЛЯ КРЕМА:

Молоко4 стол.л.

Ваниль2 чайн.л.

 

Личные впечатления о рецепте: 
Тортик, способный поднять настроение даже в самую унылую погоду
Мои домашние этот торт очень любят, часто просят сделать. Единственное, что останавливает - это большое количество пищевых красителей...
Хотя это и радужный торт, в нем только 6 слоев.

Взбить до пышности с сахаром сливочное и растительное масло. Добавить 2 яйца и снова взбить. Масса должна получиться пышной. Добавить молоко, ваниль, йогурт, муку с разрыхлителем. Слегка взбить до однородности.
Разделить тесто на 6 коржей и в каждую часть добавить свой краситель:
красный
оранжевый
желтый
зеленый
голубой
синий
Для красного и оранжевого можно использовать морковный и свекольный сок. Для остальных придется брать красители. Моя подруга вместо зеленого красителя добавляет сок шпината, но я чувствую вкус, поэтому мне так не нравится.
Печь коржи в прогретой до 180С духовке минут по 10.
Теперь крем. Взбить все продукты в однородную массу. Крема можно сделать больше, чтобы полностью обмазать весь торт.
Смазать коржи кремом, укладывая их в той последовательности.Украсить по своему желанию.

[показать]

 

А красители при большом желании можно заменить натуральными, только насыщенность цвета, конечно, пострадает:

Для получения натурального пищевого красителя желтого цвета обычно используетсяморковьлимонная цедра или шафран. Зеленая краска получается из листовогошпината. Что касается коричневого цвета, который образуется естественным путем при обжаривании продуктов за счет карамелизации входящих в их состав веществ, в случае, когда данный вид термической обработки не применяется, можно использовать крепкий настой чая или кофе, а также жженый сахар. Все оттенки красного легко и просто добываются из ягод и плодов такого же цвета, а еще из свеклы. Оранжевую окраску продуктам придает мандариновая или апельсиновая цедра. Если вы желаете шоколадный цвет, используйте какао-порошок или, собственно, шоколад. Все оттенки синего в принципе получить можно, но относительно его применения к пище, это – идея не из лучших. Но если очень хочется, на помощь придет сок черникиежевики,краснокачанной капусты или фиолетовых сортов винограда.
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТОРТ «РАДУЖНОЕ БЕЗУМИЕ». | малая_таня - Копилка Всяких Полезностей | Лента друзей малая_таня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»