Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

 

[показать]

Ингредиенты:

 картофель
 шампиньоны
 лук
 мука
 оливковое масло
 соль,перец
 сметана

[604x405]

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.

[604x405]

 

2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.

 

[604x405]

 

3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. 

 

[604x405]

 

4. Итак! Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану! Всё хорошо перемешиваем!

 

[604x405] [604x405]

 

И запекаем 40 минут при 180 градусах!

[604x405]