Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

КАРТОШКА, ЗАПЕЧЕННАЯ КУСОЧКАМИ

[481x332]

1 кг картошки очистить и нарезать ровными кружками толщиной 2 мм. 200 г твердого сыра натереть на терке. Взять 3/4 сыра, добавить 1 яйцо и влить 1 стакан молока, приправить черным перцем, посолить и взбить. 1 зубчик чеснока очистить и разрезать пополам. Форму как следует натереть чесноком, а потом смазать сливочным маслом. Выкладывать картофельные кружки, начиная с середины, по кругу, чтобы один ломтик слегка заходил на другой (как рыбья чешуя). Залить картофель сырной смесью, сверху посыпать оставшимся сы-ром и выложить несколько кусочков сливочного масла. Запекать 45 минут при 200 °С.