[показать]

 
Ингредиенты:
кабачки 5 кг
морковь 0,5 кг
чеснок 200 гр
укроп, петрушка, сельдерей 200 гр
сахар 250 гр
уксус 9% 250 гр
соль 3 ст.л.
вода кипяченая 250 гр
масло растительное 0,5 л

Способ приготовления:
1. Кабачки вымыть, нарезать на полукольца.
2. Морковь помыть, почистить и натереть.
3. Чеснок и зелень измельчить.
4. Банки стерилизуем.
5. Дальше в большую миску или кастрюлю, складываем все продукты и приправы, аккуратно перемешиваем.
6. Ставим на огонь, после закипания ждем 5 минут и всё!!!
7. Раскладываем смесь по баночкам (горячим), закатываем.

Приятного аппетита!