Шоколадный кекс для Чередования. #десертычередование@retsepti.dukan

Овсяные отруби 2 ст. л.
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Какао обезжиренное 2 ст. л.
Ванилин 1 ч. л.
Сахарозаменитель по вкусу
Разрыхлитель 1 ч. л.
1 Яйцо
Обезжиренное молоко 5 ст. л.

Отделите желток от белка. Белок взбейте с сахарозаменителем до густой пены. Добавьте взбитый венчиком желток и осторожно перемешайте. Отруби перемолите в муку. Смешайте отруби, разрыхлитель, ванилин, какао и кукурузный крахмал. Медленно и постепенно высыпайте смесь в яйца, перемешайте до однородной массы ложкой. Добавьте молоко, перемешайте ещё раз. Полученную массу выложите в стеклянную или силиконовую форму и поставьте в микроволновку на 3 минуты.